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Frédéric Bianco: farina, lievito e lavanda
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Frédéric Bianco, in pieno centro di Apt, sforna ogni giorno croccanti baguette alla lavanda. Ma anche gelato e altre ghiottonerie. E ti cambia la serata.
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Incontri
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Come preparare un dolce da viaggio: il Galapian
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Ricette provenzali e... non
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Château de Mille, il più antico domaine vinicolo del Luberon
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Antica residenza papale, oggi apre le porte a chi apprezza il buon vino e la biodiversità.
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Art de vivre
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Come Hansel e Gretel in Provenza
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La casa della frutta candita e una ricetta dolcissima.
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Esperienze a tema
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Chi va al mulino s'infarina
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Il pane del Luberon. La riscoperta di un sapore antico.
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Giro della Provenza in 10 dolci
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In attesa del prossimo Tour de France, ecco i nostri coup de coeur per scoprire, tappa dopo tappa, una regione adatta ai più golosi.
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Specialità provenzali
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La lunga e larga storia della frutta candita
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Arrivata dall’Italia nel 1300, l’arte della frutta candita trova ad Apt il suo habitat naturale. E da qui, passando per la tavola di pontefici e nobiltà, attraversa la Manica e perfino l’Oceano.
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Specialità provenzali
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I francesi preferiscono le rosse
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Andar per ciliegie in Provenza: una dolcissima esperienza a tema.
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Esperienze a tema
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La lavanda, ''una e trina''
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Immergersi nella lavanda alla distilleria Les Agnels.
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Art de vivre
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Galapian: il dolce vincitore di Alain Bouchard
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Piccola storia di un dolce da viaggio, facile da trasportare per portarsi a casa un pezzo di Apt.
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Specialità provenzali
