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Articolo audio/x-realaudio Natale in Provenza: il grano di Santa Barbara
Una delle più antiche tradizioni provenzali del periodo natalizio, tra storia e leggenda.
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Articolo Natale ‘made in Provenza’: largo alla tradizione
Il presepe e i santons, il gros souper della vigilia e i 13 dessert, il grano di Santa Barbara e la brioche dell'Epifania... Dal 4 dicembre alla Candelora, in Provenza è Natale.
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Articolo Octet Stream Chi va al mulino s’infarina
Il pane del Luberon. La riscoperta di un sapore antico.
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Articolo Natale: i 13 dessert della tradizione provenzale
13 sì, ma quali? Punti fermi e varianti suelle tavole di Provenza.
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Articolo Provenza o Bangkok?
Il mercato galleggiante di Isle sur la Sorgue: oltre a fare la spesa, c'è da godersi lo spettacolo.
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Articolo Nizza, da 145 anni alla corte di Re Carnevale
Che cos'hanno in comune il Carnevale più sfarzoso della Costa Azzurra e il Rigoletto di Giuseppe Verdi?
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Articolo object code Sapone di Marsiglia, più marsigliese non si può
La Savonnerie du Midi. Una fabbrica. Un museo. E una difesa attiva della tradizione cittadina.
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Articolo object code La ‘brandade’ di Charles Durand: baccalà da mito
Se c’è un piatto tipico di Nîmes è proprio la ‘brandade’, il cosiddetto baccalà alla provenzale. Da preparare seguendo la ricetta del XVIII secolo.
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Articolo Matrimonio alla provenzale
Cosa si deve fare per riuscire a sposarsi in Provenza, fra tradizioni e superstizioni.
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Articolo Octet Stream Pasqua in Provenza, nella tradizione e a tavola
Fra usanze che resistono e tradizioni che scompaiono, l'impossibilità di sottrarsi al 'tormentone' delle uova.
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