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Articolo ECMAScript program Tra il sacro e il profano: la messa dei tartufi a Richerenches
Se l’inaugurazione del mercato dei tartufi è una data importante, il momento top della stagione è la terza domenica di gennaio.
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Articolo PS document Tartufo nero di Provenza: quanto ne sai?
Anche se è una vera delizia, non basta portarlo in tavola. Per stupire gli amici, diventa un intenditore. Allenati con il nostro quiz!
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Articolo Tartufo, il diamante nero del Vaucluse
Come scegliere, conservare e preparare il Tuber Melanosporum. I consigli di Nicolas Monnier, fondatore dell'associazione Le Diamant Noir du Vaucluse.
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Articolo Tartufo nero di Provenza, edizione fall/winter 2019/2020
Va da novembre a marzo la stagione del tuber melanosporum. Ecco come approfittarne!
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Articolo CMU raster image Chez Serge, il super-chef di Carpentras
Aestivum d’estate, melanosporum d’inverno. Chez Serge, dove tutto ruota attorno al tartufo e alla personalità di Serge Ghoukassian.
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Articolo Octet Stream Torna sua maestà il tartufo, con qualche novità
2022: dove e come vivere un’avventura nel favoloso mondo del diamante nero di Provenza.
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Evento custom La Messa Messa dei Tartufi di Richerenches, 15 gennaio 2023
Una celebrazione per rendere omaggio a Sant'Antoine le Grand, patrono dei tartufai, e per raccogliere le offerte di... tartufo!
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Evento custom Mercato del tartufo a Ménerbes, 28 dicembre 2022
Passeggiare, odorare, assaggiare, degustare, fare 'pancia e tasca' (cioè mangiare e portarsi a casa): i verbi del tartufo a Ménerbes.
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Articolo ECMAScript program Il ‘mercato nero’ di Richerenches
Dal metà novembre, ogni sabato mattina l’intero villaggio è avvolto dall’aroma di tartufo.
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Articolo object code Proust all’Ufficio del Turismo
Si può provocare ad arte il cosiddetto effetto madeleine? O è un oltraggio alla letteratura? Fare scorta di sapori all’Espace Terroir Ventoux Saveurs di Carpentras spalanca le porte alla forza del ricordo.
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