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La lunga e larga storia della frutta candita
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Arrivata dall’Italia nel 1300, l’arte della frutta candita trova ad Apt il suo habitat naturale. E da qui, passando per la tavola di pontefici e nobiltà, attraversa la Manica e perfino l’Oceano.
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Specialità provenzali
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Lilamand, Nostradamus e la frutta candita
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La stanza di Pierre Lilamand, al primo piano di una vecchia conceria, affaccia sul cortile: all’ombra dei platani donne e uomini sbucciano, tagliano e modellano la frutta che finirà, candita, nelle cucine dei pasticceri di mezzo mondo e sulla tavola di natale di molti golosi.
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Mercati e shopping
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Saint-Rémy, appuntamento al Café de la Place
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Il Café de la Place di Saint-Rémy-de-Provence è un’istituzione. A colazione, pranzo, merenda, cena e dopo cena. Parola di Christelle: un concentrato di energia al femminile e un’allegria che contagerebbe anche Brontolo.
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