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Festa del tartufo a Mane, 4-5 febbraio 2023

Festa del tartufo a Mane, 4-5 febbraio 2023

4 Feb
04/02/2023 - 05/02/2023 | 09:00
Mane, France
Due giorni al profumo di tartufo nelle Alpi di Alta Provenza.

Festa del tartufo a Mane, in Alta Provenza

Pronti per un'immersione tra gli effluvi del tuber melanosporum? Il 4 e 5 febbraio Mane vi aspetta per una 'due giorni' all'insegna e all'aroma di tartufo.

Il sabato, petit marché del tartufo, la tradizionale benedizione dei tartuficultori, la visita guidata della città, le dimostrazioni culinare degli chef locali e una conferenza sull'oro nero di Provenza; per brindare, un buon bicchiere di vino caldo.

La domenica, giornata clou della manifestazione, si apre con il mercato dei tartufi e dei prodotti del territorio, e procede con l'inaugurazione ufficiale della 32a festa del tartufo; simbolicamente, in questo momento verrà piantata una quercia da tarufo. A seguire, il concorso della brouillade (uava strapazzate) ai tartufi e il pranzo della festa del tartufo al celebre Couvent des Minimes (su prenotazione e a pagamento).

Nel pomeriggio, gara e premiazione dei cani da tartufo.

Informazioni e programma dettagliato sul sito della Associazione dei Tartuficultori di Alta Provenza.