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Chi va al mulino s'infarina
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Il pane del Luberon. La riscoperta di un sapore antico.
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Jean-Paul Veziano, buono come il pane
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Come costruire la pace, a colpi di acqua e farina.
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Frédéric Bianco: farina, lievito e lavanda
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Frédéric Bianco, in pieno centro di Apt, sforna ogni giorno croccanti baguette alla lavanda. Ma anche gelato e altre ghiottonerie. E ti cambia la serata.
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Orecchiette alla provenzale: primo piatto o street food?
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In Provenza le orecchiette si comprano in panetteria o in pasticceria. E mentre le mangiate potete leccarvi i baffi, bianchi di zucchero a velo.
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Specialità provenzali
