Il Concorso Nazionale degli Oli di Oliva Dop di Francia
Il Concorso Nazionale degli Oli di Oliva Dop (Denominazione di Origine Protetta) è come, tanto per restare in Francia, il Roland Garros o la Grande Boucle: partecipano solo i migliori. La differenza è che il vincitore non è uno solo.
Se nel tennis la coppa è solo una e per il Tour de France non c’è che una maglia gialla, quest’anno le medaglie d’oro e d’argento assegnate al prezioso liquido sono state numerose. Ma andiamo con ordine.
Il 18° Concorso Nazionale degli oli d’oliva francesi a denominazione d’origine protetta si è tenuto a Nyons, nella Drôme Provençale, il 29 marzo 2021. Organizzato da France Olive e dall’Institut du Monde de l’Olivier alla Maison des Huiles d’Olive et Olives de France, è l'appuntamento più atteso dai produttori, perché è l’unico concorso nel quale si confrontano solo Dop e fanno parte della giuria esperti di incontestata competenza.
Le Dop dell’olio d’oliva di Provenza
Tra Provenza, Costa Azzurra e Corsica, tutte le Dop francesi di olio di oliva sono state rappresentate e sottoposte a giudizio:
- Aix-en-Provence;
- Aix-en-Provence – olive maturate;
- Corsica - Oliu di Corsica;
- Alta Provenza;
- Nizza;
- Nîmes;
- Nyons;
- Provenza;
- Provenza – olive maturate;
- Valle di Les-Baux-de-Provence;
- Valle di Les-Baux-de-Provence – olive maturate.
Olio d’oliva provenzale Dop, un’ottima annata
In totale, la giuria ha valutato 148 campioni di olio Dop presentati da 74 partecipanti.
Caratteristiche organolettiche, tipicità, qualità e armonia sono stati i criteri di selezione sui quali i giurati hanno concentrato la loro attenzione per premiare gli oli più notevoli e più rappresentativi di ciascuna delle denominazioni.
Per l’olio Dop di Provenza (e Corsica) il 2021 è stato un’ottima annata: il concorso ha assegnato 46 riconoscimenti, con 14 medaglie d’argento e 32 d’oro!
Olio d’oliva Dop, come di diventa campioni
Gli oli da medaglia sono frutto di una fioritura avvenuta a fine maggio-inizio giugno dello scorso anno e di olive cresciute sotto il sole dell’estate 2020 e raccolte tra ottobre 2020 e gennaio 2021, a seconda della zona.
Quello che la giuria del Concorso Nazionale degli Oli di Oliva Dop ha premiato è il lavoro di un intero anno, un’attività scandita dai ritmi della natura e che deve essere fatta in armonia con l’ambiente e con il clima. In altre parole, un impegno continuo e prolungato che richiede dedizione e passione: basta parlare con un coltivatore o con chi gestisce un frantoio per rendersi conto di quanto l’amore per la terra, per le piante e per i loro frutti sia profondo.
Per loro, gli ori e gli argenti ottenuti al Concours National des Huiles d’Olive classées en Appellation d’Origine Protégée sono dunque una grande ricompensa.
Dove assaggiare e acquistare i migliori oli Dop di Provenza
Basta assaggiare un olio d’oliva Dop di Provenza per rendersi conto di quale differenza vi sia rispetto a quelli italiani – e non è questione di bontà o pregio: le eccellenze non mancano da entrambe le parti delle Alpi – e per apprezzare il carattere, la ricchezza organolettica e la tipicità della terra dell’oro verde di Provenza.
Quanto ai “medagliati”, si possono gustare nei migliori ristoranti della zona, ma anche sulle tavole più prestigiose di Parigi e del resto di Francia.
Per fare provvista, invece, si può fare visita ai negozi locali, ma in genere anche i produttori hanno spazi adibiti alla vendita dell'olio all’interno dei loro domaines: è a loro che suggeriamo di fare riferimento, sia perché molto spesso è possibile assaggiare le diverse tipologie, sia perché ascoltare il “racconto dell’olio” direttamente da chi lo ha fatto permette di portarsi a casa, insieme a una buona bottiglia, una bella storia.
Infine, diversi produttori – come ad esempio La bastide du Laval, premiata quest’anno con tre medaglie d’argento e una d’oro – organizzano degustazioni, seminari e laboratori di cultura oleicola e perfino giornate e corsi di introduzione e perfezionamento alla coltivazione dell’ulivo.
I vincitori del Concorso Nazionale degli Oli di Oliva Dop
Qui sotto si trova la lista dei vincitori, categoria per categoria, con l’indicazione dei dati di contatto. In alternativa si può consultare il sito di France Olive.
Olio d’oliva di Aix-en-provence Aop
Château Calissanne – 1 medaglia d’oro
Route Départemantale 10 - 13680 Lançon-Provence
Tel +33 (0)4 90 42 63 03 - commercial@chateau-calissanne.fr
Sas Virant – 2 medaglie d’oro
Chemin départemental 10 - 13680 Lançon-de-Provence
Tel +33 (0)4 90 42 44 47 - christinecheylan@chateau-virant.com
Mas Sénéguier – 1 medaglia d’oro
Mas Sénéguier, Val de Sibourg - 13680 Lançon-de-Provence
Tel +33 (0)6 12 30 03 48 - mas_seneguier@hotmail.com
Scea L’Audiguier – 1 medaglia d’oro
1 rue des Cèdres - 13790 Peynier
Tel +33 (0)6 18 07 78 10 - amblardfranois@yahoo.fr
Olio d’oliva di Aix-en-provence Aop – Olive maturate
Mas Sénéguier – 1 medaglia d’oro
Mas Sénéguier, Val de Sibourg - 13680 Lançon-de-Provence
Tel +33 (0)6 12 30 03 48 - mas_seneguier@hotmail.com
Moulin à huile Margier – 1 medaglia d’oro
Rond point Pujol - 13390 AuriolTel +33 (0)4 42 04 74 09 - margier@moulinmargier.com
Olio d’oliva di Alta Provenza Aop
Domaine Salvator – 1 medaglia d’oro
Domaine Salvator - 04190 Les Mées
Tel +33 (0)4 92 34 00 45 - moulin@domainesalvator.fr
Olio d’oliva di Nizza Aop
L’Oliveraie de la Sirole – 1 medaglia d’oro
58 route Félix Garel - 06670 Colomars
Tel +33 (0)6 03 88 99 96 - andre.giauffret@gmail.com
La Royrie – 1 medaglia d’oro
88 chemin des Hautes Ribes - 06130 Grasse
Tel +33 (0)6 02 19 41 81 - laroyrie@gmail.com
Olio d’oliva di Nîmes Aop
Moulin à huile du Domaine de Pierredon – 1 medaglia d’oro
Chemin de la distillerie - 30390 Estezargues
Tel +33 (0)4 66 04 05 89 - contact@moulin-pierredon.com
L’Or des Oliviers – 1 medaglia d’oro
Domaine Catresse 280 impasse du Mas de Rey - 30700 Arpaillargues
Tel +33 (0)6 13 90 69 32 - contact@or-occitanie.fr
Olio d’oliva di Nyons Aop
Coopérative du Nyonsais - Nyons Olive – 2 medaglie d’oro, 1 medaglia d’argento
Place Olivier de Serres - 26110 Nyons
Tel +33 (0)4 75 26 95 00 - a.laurent@vignolis.fr
Ferme Brès – 2 medaglie d’oro
1 295 chemin de Pied de Vaux - 26110 Nyons
Tel +33 (0)6 86 34 86 56 - ferme.bres@wanadoo.fr
Moulin J. Ramade – 1 medaglia d’oro
7 impasse du moulin - 26110 Nyons
Tel +33 (0)4 75 26 08 18 - moulinramade@orange.fr
Moulin à huile de Chameil – 2 medaglie d’oro
Route de Vinsobres Quartier Chameil - 26110 Mirabel-aux-Baronnies
Tel +33 (0)4 75 27 17 22 - infos@moulin-de-chameil.com
Earl Les Chênes Verts – 1 medaglia d’oro, 1 medaglia d’argento
La Bâtie - 26170 Beauvoisin
Tel +33 (0)6 83 52 39 23 - fabiendu26@gmail.com
Moulin de Haute Provence – 1 medaglia d’argento
4 place de la Gare - 26170 Buis-les-Baronnies
Tel +33 (0)6 60 56 61 86 - moulindehauteprovence@wanadoo.fr
Les Chants de Mamoune – 1 medaglia d’argento
4 rue Pierre Bonnet - 26110 Nyons
Tel +33 (0)6 49 95 63 15 - leschantsdemamoune@gmail.com
Olio d’oliva di Provenza Aop
Sas Virant – 2 medaglie d’oro
Chemin départemental 10 - 13680 Lançon-de-Provence
Tel +33 (0)4 90 42 44 47 - christinecheylan@chateau-virant.com
Scea Château Virant – 1 medaglia d’oro
Chemin départemental 10 - 13680 Lançon-de-Provence
Tel +33 (0)4 90 42 44 47 - christinecheylan@chateau-virant.com
Domaine Salvator – 1 medaglia d’oro
Domaine Salvator - 04190 Les Mées
Tel +33 (0)4 92 34 00 45 - moulin@domainesalvator.fr
Domaine Le Vicarié – 1 medaglia d’oro
Domaine le Vicarié, 1540 route de Cavaillon - 84560 Ménerbes
Tel +33 (0)6 74 27 91 50 - huile.vic@gmail.com
Domaine Bastide du Laval – 1 medaglia d’argento
Campagne du Laval, route de Cucuron - 84160 Cadenet
Tel +33 (0)6 14 88 06 45 - rolandcoupat@wanadoo.fr
Moulin Bastide du Laval – 1 medaglia d’argento
199 chemin de la Royère, Moulin Bastide du Laval - 84160 Cadenet
Tel +33 (0)4 90 08 95 80 - leo@bastidedulaval.com
La Vallongue – 1 medaglia d’argento
Route de Mouriès - 13810 Eygalières
Tel +33 (0)4 90 95 98 31 - moulin@lavallongue.com
Olio d’oliva di Provenza Aop – Olive maturate
Scea Les Templiers de Provence – 1 medaglia d’oro
3026 D Route de Beaumont - 84240 Grambois
Tel (+352) 691 885 888 - info@lestempliersdeprovence.com
Domaine Bastide du Laval – 1 medaglia d’oro
Campagne du Laval, route de Cucuron - 84160 Cadenet
Tel +33 (0)6 14 88 06 45 - rolandcoupat@wanadoo.fr
Moulin Bastide du Laval – 1 medaglia d’argento
199 chemin de la Royère, Moulin Bastide du Laval - 84160 Cadenet
Tel +33 (0)4 90 08 95 80 - leo@bastidedulaval.com
Domaine Salvator – 1 medaglia d’argento
Domaine Salvator - 04190 Les Mées
Tel +33 (0)4 92 34 00 45 - moulin@domainesalvator.fr
Olio d’oliva della valle di Les-baux-de-provence Aop
Moulin Saint Michel – 1 medaglia d’oro
30 cours Paul Revoil - 13890 Mouriès
Tel +33 (0)4 90 47 50 40 - contact@moulinsaintmichel.com
Moulin Castelas – 1 medaglia d’oro
Mas de l’olivier - 13520 Les-Baux-de-Provence
Tel +33 (0)4 90 54 50 86 - lbiancone@castelas.com
La Fabresse – 1 medaglia d’argento
1470 route de la Gare - 13810 Eygalières
Tel +33 (0)6 20 76 07 14 - lafabresse@neuf.fr
Lieutenante – 1 medaglia d’argento
Route du Vallon - BP 60071 - 13552 Saint-Martin-de-Crau cedex
Tel +33 (0)4 90 97 88 53 - info@lalieutenante.com
Olio d’oliva della valle di Les-baux-de-provence Aop – olive maturate
Moulin Castelas – 1 medaglia d’argento
Mas de l’olivier - 13520 Les-Baux-de-Provence
Tel +33 (0)4 90 54 50 86 - lbiancone@castelas.com
Moulin Cornille – 1 medaglia d’argento
Rue Charloun Rieu - BP26 - 13520 Maussane-les-Alpilles
Tel +33 (0)4 90 54 32 37 - moulin.covb@free.fr
La Fabresse – 1 medaglia d’argento
1470 route de la Gare - 13810 Eygalières
Tel +33 (0)6 20 76 07 14 - lafabresse@neuf.fr