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Provenza e Costa Azzurra, dove dormire e dove mangiare se ti sta a cuore l’ambiente

Provenza e Costa Azzurra, dove dormire e dove mangiare se ti sta a cuore l’ambiente

Hotel e ristoranti green, il primato della Provenza-Alpi-Costa Azzurra.

Hotel e ristoranti Clef Verte, riconoscimento ambientale internazionale

Non sempre è facile scegliere un hotel o un ristorante, soprattutto se, oltre alla qualità, vogliamo essere certi di fare una vacanza sostenibile dal punto di vista ambientale.

Ci viene in auto il marchio Clef Verte [Chiave Verde], primo marchio ambientale internazionale per strutture ricettive e ristoranti, che riconosce migliaia di  strutture in 60 diversi Paesi: hotel, residence, villaggi vacanze, campeggi, gîtes, chambres d’hôtes, ostelli per la gioventù e ristoranti.

Come hotel e ristoranti possono ottenere la Clef Verte

Clef Verte contraddistingue strutture ricettive e ristoranti che possono dimostrare una gestione ambientale efficace e pratiche responsabili sulla base di 100-120 criteri in sette filoni macro-aree diverse. La Clef Verte che simboleggia il possesso dei requisiti viene assegnata da una giuria di esperti di turismo e ambiente.

In Francia, il marchio Clef Verte è gestito dall'associazione Teragir, che gestisce anche i programmi Bandiera Blu, Eco-School, Giornata Internazionale delle Foreste e Giovani Reporter per l'Ambiente, oltre alla campagna di mobilitazione dei cittadini Action Solution.

Provenza-Alpi-Costa Azzurra, un altro primato green

Tra le 1.077 strutture francesi insignite del marchio Clef Verte nel 2023, la regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra fa il boom con una crescita record del 40% . La cerimonia di premiazione che si è svolta il 17 gennaio a Marsiglia ha rivelato quali sono le strutture che si possono fregiare del riconoscimento 2023 (con un aumento del 25% rispetto al 2022, quando erano 855), e ha sottolineato come, in particolare, sia stata l’hotellerie a registrare risultati particolarmente positivi: in tutta la Francia, 411 “laureati” rispetto ai 267 del 2022 (+54%).

Provenza-Alpi-Costa Azzurra, la regione più verde di Francia

Come accennato, anche se la crescita del marchio riguarda l'intero territorio francese, la regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra ha registrato l'incremento maggiore in assoluto, con quasi il 40% in più di strutture ricettive insignite del marchio, pari a 149 esercizi.

In questa regione, che rappresenta l'1% del turismo mondiale e si posiziona come la più attraente della Francia, 149 strutture hanno ottenuto il marchio Clef Verte nel 2023.

Turismo e ambiente, un’azione coordinata

La crescita significativa delle strutture Clef Verte in Provenza-Alpi-Costa Azzurra è dovuta allo sforzo compiuto dagli operatori del settore alberghiero e della ristorazione, ma non solo.

Il turismo sostenibile genera impatti positivi sui territori con lo sviluppo di circuiti brevi e locali, ma anche approcci di economia circolare*

Sono entrate in gioco anche partnership che promuovono l'impegno ambientale delle strutture ricettive e dei ristoranti della regione, e che coinvolgono soggetti quali la città di Marsiglia e l' Ufficio del Turismo e dei Congressi di Marsiglia nel 2019, Provence Tourisme nel 2022 e la Regione Sud e l' Ufficio del Turismo Metropolitano di Nizza Costa Azzurra nel 2023.

Inoltre il trend positivo è pienamente coerente con l'annuncio del governo francese, nel novembre 2022, di voler fare della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra un'area pilota per la pianificazione ecologica. Peraltro, un obiettivo non scontato, se consideriamo che si tratta anche di una delle regioni più colpite dall'aumento delle temperature e da eventi climatici estremi come la siccità.

L'approccio Clef Verte: azioni concrete per preservare le risorse idriche...

Nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, la pressione sulle risorse idriche sta aumentando considerevolmente: il fabbisogno crescente da un lato e il riscaldamento globale dall’altro stanno indebolendo le risorse idriche, come dimostra la siccità dell'estate 2022 che ha colpito il turismo nella regione meridionale. Tra gli eventi più allarmanti dell’estate 2022, ricordiamo che:

  • nelle Hautes-Alpes, il lago di Serre-Ponçon è sceso a 17 metri sotto il suo livello abituale, costringendo 8 delle sue spiagge a chiudere al pubblico;
  • le gole del Verdon, situate tra le Alpes-de-Haute-Provence e il Var, si sono prosciugate, con conseguente divieto di accesso al canyon per un breve periodo.

In questo contesto, la conservazione dell'acqua rimane fondamentale. Le strutture riconosciute Clef Verte 2023, che rappresentano 29 milioni di pernottamenti, partecipano allo sforzo generale e risparmiano quasi 1,5 miliardi di litri d'acqua all'anno grazie alle azioni attuate nell'ambito degli interventi richiesti dal marchio.

Riduzione della portata di rubinetti, docce e sciacquoni, elettrodomestici efficienti, raccoglitori di acqua piovana, irrigazione razionale…: queste misure di risparmio idrico riducono notevolmente i consumi, abbassano i costi di gestione per le strutture e proteggono le destinazioni turistiche e l'ambiente, a tutto vantaggio di cittadini e visitatori.

… e che promuovono la sobrietà energetica

Anche la buona gestione delle risorse energetiche è una questione importante. In Provenza come altrove, le nuove tensioni geopolitiche relative all'approvvigionamento influenzano il prezzo e la disponibilità di energia. La crisi e l'aumento dei costi si aggiungono al decreto della cosiddetta legge Elan, una norma francese che fissa gli obiettivi di riduzione del consumo finale di energia per il settore terziario: 40% nel 2030, 50% nel 2040 e 60% nel 2050.

Queste sfide confermano l'importanza di promuovere gli stabilimenti che si impegnano in un approccio di risparmio energetico e, secondo il cahier des charges di Clef Verte, le strutture possono intervenire in diverse modi:

  • produrre parte dell'energia in loco, ad esempio con un sistema geotermico;
  • effettuare interventi per migliorare le prestazioni degli edifici, in particolare in termini di isolamento, che rimane una priorità per gli stabilimenti che utilizzano molto il riscaldamento e l'aria condizionata.

Adottiamo comportamenti virtuosi

Clef Verte riconosce a hotel e ristoranti anche un ruolo essenziale per sensibilizzare il pubblico e diffondere azioni eco-responsabili.

Volentieri facciamo nostro questo obiettivo con un appello ai nostri lettori diretti in Provenza-Alpi-Costa Azzurra: scegliamo le strutture Clef Verte e, a dimostrazione del nostro essere turisti e visitatori consapevoli, assumiamo comportamenti coerenti con questa scelta e con la salvaguardia delle risorse della regione.

Strutture Clef Verte della Provenza-Alpi-Costa Azzurra

Strutture Clef Verte delle Alpi di Alta Provenza

  • Allos – Les chalets du Verdon – Residence
  • Castellane – Camping Sandaya Domaine du Verdon – Campeggio
  • Castellane – Camping Terra Verdon – Campeggio
  • Castellane – Domaine Chasteuil Provence – Campeggio
  • Les Mees – Camping Little Carpe Diem – Campeggio
  • Saint-Laurent-Du-Verdon – La Farigoulette – Campeggio
  • Saint-Laurent-du-Verdon – Le Moulin du Château – Hotel
  • Volonne – Camping L'Hippocampe – Campeggio

Strutture Clef Verte delle Alpi Marittime / Costa Azzurra

  • Antibes – Best Western Hotel Journel Antibes-Juan-Les-Pins – Hotel
  • Antibes – Résidence Premium Pierre & Vacances - Port-Prestige – Residence
  • Antibes – Zenitude - Antibes - Le Maestria – Residence
  • Beaulieu-sur-Mer – Baia Bella – Restaurant
  • Cannes – Best Western Plus Cannes Riviera & Spa – Hotel
  • Cap-d'Ail – Riviera Marriott Hotel La Porte De Monaco – Hotel
  • Contes – Hotel West End – Hotel
  • Gilette – Domaine De L'olivaie – Village de vacances
  • Guillaumes – Les Gorges Rouges – Residence
  • La Penne – La Villa Du Collet – Chambre d'hôte
  • Le Cannet – Zenitude - Le Cannet - Le Cannet – Residence
  • Mandelieu – Zenitude - Mandelieu La Napoule - Confort Cannes Mandelieu – Residence
  • Mandelieu – Zenitude Gestion 1 – Residence
  • Mandelieu-La Napoule – Hotel Ilot du Golf, BW Premier Collection by Best Western – Hotel
  • Mandelieu-la-Napoule – Résidence Pierre & Vacances - Les Jardins Ombragés – Residence
  • Mandelieu-la-Napoule – Résidence Pierre & Vacances - Les Rives De Cannes Mandelieu – Residence
  • Nizza – Best Western Premier Roosevelt – Hotel
  • Nizza – Hi Nice – Ostello della gioventù
  • Nizza – Hotel Aston La Scala – Hotel
  • Nizza – Hotel Beau Rivage – Hotel
  • Nizza – Hotel Campanile Nice Centre Acropolis – Hotel
  • Nizza – Hotel Radisson Blu Nice – Hotel
  • Nizza – Hotel Windsor – Hotel
  • Nizza – Le Meridien Nice – Hotel
  • Nizza – Nh Nice – Hotel
  • Nizza – Plage Beau Rivage – Restaurant
  • Nizza – Radisson Hotel Nice Airport – Hotel
  • Roquebrune-Cap-Martin – Résidence premium Pierre & Vacances - Julia Augusta – Residence
  • Saint-Auban – Gîte Tonic – Gîte
  • Saint-Auban – La Source – Restaurant
  • Saint-Jeannet – The Frogs House – Chambre d'hôte
  • Saint-Paul – Bastide Les 3 Portes – Chambre d'hôte

Monaco

  • Monaco – Le Méridien Beach Plaza – Hotel

Strutture Clef Verte delle Alte Alpi

  • Baratier – Camping Sites et Paysages Le Petit Liou – Campeggio
  • Baratier – Domaine de Val Ubaye – Villaggio vacanze
  • Chorges – Club Les Hyvans – Villaggio vacanze
  • Crots – Hotel Les Bartavelles – Hotel
  • Embrun – Chadenas le village vacances – Villaggio vacanze
  • La Salle les Alpes – HI Serre Chevalier – Ostello della gioventù
  • Les Orres – Sunelia les Logis d'Orres – Residence
  • Montgenevre – Anova Hotel & Spa – Hotel
  • Ribeyret – Terre des Baronnies – Chambre d'hôte

Strutture Clef Verte delle del Rodano / Camargue

  • Aix en Provence – Appart'City Aix-en-Provence La Duranne – Residence
  • Aix-en-Provence – Grand Hotel Roi Rene Mgallery – Hotel
  • Arles – Hi Arles – Ostello della gioventù
  • Arles – Hotel Le Rodin – Hotel
  • Arles – Sas Hotel Muette – Hotel
  • Aubagne – Sas Bastide Beaudinard & Tours – Chambre d'hôte
  • Cassis – Hi Cassis – Ostello della gioventù
  • Cassis – Hotel Les Roches Blanches – Hotel
  • Cassis – Hotel Les Volets Rouges Cassis – Hotel
  • Cassis – Sure Hotel By Best Western Coeur de Cassis – Hotel
  • Châteauneuf le Rouge – Mercure Aix En Provence Sainte Victoire – Hotel
  • Châteauneuf-le-Rouge – Domaine De La Galinière – Gîte
  • Eygalières – La Bastide d'Eygalières – Hotel
  • Fuveau – Domaine Rampale – Chambre d'hôte
  • Istres – Hotel Ibis Istres – Hotel
  • Istres – Ibis Budget Istres – Hotel
  • La Ciotat – Best Western Premier Hotel du Vieux Port – Hotel
  • La Ciotat – Appart'City Confort La Ciotat - Côté Port – Residence
  • Le Tholonet – Zenitude Le Tholonet – Residence
  • Les Baux-de-Provence – Best Western Hotel Aurelia – Hotel
  • Mallemort – Village Pierre & Vacances - Pont-Royal en provence – Residence
  • Marignane – IBIS marseille provence aeroport – Hotel
  • Marsiglia – Hi Marseille Bois Luzy – Ostello della gioventù
  • Marsiglia – Grand Hotel Beauvau – Hotel
  • Marsiglia – Greet Hotel Marseille Centre Saint Charles – Hotel
  • Marsiglia – Hotel Carré Vieux Port – Hotel
  • Marsiglia – Hotel Life Marseille Vieux Port – Hotel
  • Marsiglia – Hotel Terminus Saint Charles – Hotel
  • Marsiglia – Ibis Marseille Gare St Charles – Hotel
  • Marsiglia – Le Ryad Boutique Hotel – Hotel
  • Marsiglia – Maisons Du Monde Hotel & Suites Marseille – Hotel
  • Marsiglia – Mercure Marseille Canebiere – Hotel
  • Marsiglia – Mercure Marseille Centre Vieux Port – Hotel
  • Marsiglia – Best Western Plus Hotel La Joliette – Hotel
  • Marsiglia – Hotel Bellevue – Hotel
  • Marsiglia – Hotel La Résidence Du Vieux-Port – Hotel
  • Marsiglia – Ibis Marseille Centre Euromed – Hotel
  • Marsiglia – Intercontinental Marseille – Hotel
  • Marsiglia – Maxime Reboul – Hotel
  • Marsiglia – Novotel Suites Marseille Euromed – Hotel
  • Marsiglia – Hotel C2 – Hotel
  • Marsiglia – Hotel Les Bords De Mer – Hotel
  • Marsiglia – Hotel Radisson Blu Marseille – Hotel
  • Marsiglia – Nhow Marseille – Hotel
  • Marsiglia – Novotel Marseille Vieux Port – Hotel
  • Marsiglia – Sofitel Marseille Vieux Port  – Hotel
  • Marsiglia – Hotel AC by Marriott Marseille Prado Vélodrome – Hotel
  • Marsiglia – Hotel Ibis Marseille Bonneveine – Hotel
  • Marsiglia – Mercure Marseille Centre Prado Velodrome – Hotel
  • Marsiglia – Novotel Marseille Prado – Hotel
  • Marsiglia – Hotel 96 – Hotel
  • Marsiglia – Hotel F1 Marseille Est La Valentine – Hotel
  • Marsiglia – Novotel Marseille Est Porte d'Aubagne – Hotel
  • Marsiglia – Appart'City Marseille Euromed – Residence
  • Marsiglia – La Caravelle – Ristorante
  • Martigues – Camping Marius – Campeggio
  • Saintes Maries de la Mer – Hotel La Palunette – Hotel
  • Saintes Maries de la Mer – Hotel Mas de la Grenouillere – Hotel
  • Vitrolles – Greet Hotel Vitrolles Aeroport – Hotel

Strutture Clef Verte del Var

  • Agay – Village Pierre & Vacances - Cap Esterel – Residence
  • Bandol – Hotel Vtf Clairefont – Hotel
  • Bormes-Les-Mimosas – Eden Rose Grand Hotel Bw Premier Collection By Best Western – Hotel
  • Callian – Carpe Diem – Chambre d'hôte
  • Carcès – Camping les fouguières – Campeggio
  • Fréjus – Holiday Green ***** – Campeggio
  • Fréjus – Hotel Les Palmiers – Hotel
  • Fréjus – Zenitude - Frejus - La Tour de Mare – Residence
  • Fréjus – Les Residences du Colombier – Villaggio vacanze
  • Grimaud – Résidence Pierre & Vacances - Les Parcs de Grimaud – Residence
  • Hyères – Camping Port Pothuau – Campeggio
  • Hyères – Hotel Almanarre Plage – Hotel
  • La Londe-les-Maures – Les Jardins de La Pascalinette® – Campeggio
  • Les Issambres – Paradis Des Campeurs – Campeggio
  • Les Issambres – Résidence premium Pierre & Vacances - Les Calanques des Issambres – Residence
  • Les Salles-Sur-Verdon – Camping La Source – Campeggio
  • Puget-sur-Argens – Camping La Bastiane – Campeggio
  • Roquebrune Sur Argens – Le Daya Hotel & Spa – Hotel
  • Roquebrune-sur-Argens – Domaine de la Bergerie – Campeggio
  • Saint Aygulf – Camping Riviera d'Azur – Campeggio
  • Saint Aygulf – L'etoile d'Argens – Campeggio
  • Saint Raphael – Best Western Plus La Marina – Hotel
  • Saint Raphael – Villa Mauresque – Hotel
  • Saint Raphaël – Hotel le Beau Séjour – Hotel
  • Saint Raphaël – Douce Quietude – Campeggio
  • Six Fours Les Plages – Zenitude – Residence
  • Toulon  – Best Western Plus La Corniche – Hotel
  • Tourtour – La Bastide de Tourtour Hotel**** & Spa – Hotel

Strutture Clef Verte del Vaucluse

  • Apt – Le Castel Luberon – Villaggio vacanze
  • Avignon – Hotel Bristol – Hotel
  • Bédoin – Camping Municipal La Pinede – Campeggio
  • Bédoin – VTF Les Florans – Villaggio vacanze
  • Gordes – Camping des sources – Campeggio
  • Lagnes – Camping La CoutelièrevCampeggio
  • Lauris – Hotel de Fontenille Sas – Hotel
  • L'Isle sur la Sorgue – Cantosorgue – Hotel
  • L'Isle-sur-la-Sorgue – Camping la Sorguette – Campeggio
  • Pernes-les-Fontaines – Camping les Fontaines – Campeggio
  • Pertuis – Best Western Sevan Parc Hotel – Hotel
  • Vaison-la-Romaine – Vaison Leo Lagrange – Villaggio vacanze

 
*Marc Thépot, Presidente dell'Ufficio del Turismo e dei Congressi di Marsiglia.

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