Stai leggendo

Ci si vede all’Aromatic’bar, tra i campi di lavanda

Ci si vede all’Aromatic’bar, tra i campi di lavanda

Alla scoperta della lavanda con le uscite e le attività di Aroma’Plantes.

Vasco e i suoi amici si ritrovano al Roxy Bar. Noi, che non sogniamo una vita spericolata ma adoriamo la lavanda e gli aromi provenzali, ci diamo appuntamento all’Aromatic’bar, tra i campi di lavanda di Aroma’Plantes.

Sault, Aroma'Plantes, l'interno dell'Aromatic'bar

Aroma’Plantes, tutte le attività per l’estate

Cosa c’è di meglio di una bevanda naturale, profumata e rinfrescante, infatti, dopo aver percorso un sentiero alla scoperta degli aromi provenzali, aver partecipato a un’uscita tra le distese fiorite, aver preso parte a un laboratorio per realizzare cosmetici (indovinate a base di cosa…), sapone o fusi intrecciati da mettere nei cassetti per profumare camicie e biancheria?

Sault, Aroma'Plantes, la piantoteca

Sono le esperienze proposte nei mesi estivi da Aroma’Plantes, un'azienda agricola specializzata nella produzione di piante aromatiche e medicinali in agricoltura biologica dal 1978 che si trova a 800 metri di altitudine sulle pendici del Mont Ventoux.

Sault, Aroma'Plantes, le zone di coltivazione

Lavanda, dalla distilleria al lavandoscopio

È qui che incontriamo Laurent Tourenc, assistente di direzione di Aroma’Plantes ed espertissimo conoscitore della lavanda.

Sault, Aroma'Plantes, Laurent Tourenc allo stoccaggio della lavanda

Insieme a lui visitiamo la distilleria e la saponeria, scopriamo “tutto quello che avremmo voluto sapere e non abbiamo mai osato chiedere” sulla lavanda al lavandoscopio (perfetto per far conoscere la lavanda anche ai bambini) e capiamo finalmente che aspetto e che aroma hanno ‘dal vivo’ le erbe che in genere, essiccate, mettiamo in infusione.

Sault, Aroma'Plantes, segreti e trucchi della lavanda

“Sono le attività che proponiamo ai visitatori gratuitamente tutto l’anno”, ci spiega con entusiasmo e passione Laurent, “per far conoscere il mondo della lavanda e delle altre piante aromatiche e medicinali tipiche della Provenza”.

Sault, Aroma'Plantes, lavanda quiz nel lavandoscopio

La sortie lavande, esperienza multisensoriale

Una delle esperienze più apprezzate da chi viene a trovarci è la sortie lavande: le persone si mettono nei panni dei lavandier di una volta. Mentre camminiamo insieme nei campi, raccontiamo la storia di questa pianta e di come poco a poco la sua cultura e la sua coltivazione sono diventate un tutt’uno con la Provenza. E poi ciascuno, munito di falcetto e di una sacca da riempire, comincia a tagliare come si faceva un tempo e a fare la sua parte di provvista. Naturalmente i bambini, che si divertono un mondo, raccolgono i fiori con le mani".

Sault, Aroma'Plantes, Laurent Tourenc alle prese con la distillazione

"Quando torniamo in distilleria, per prima cosa pesiamo il raccolto e poi procediamo al processo di distillazione che separa l’olio essenziale dall’acqua profumata: ognuno riparte con un flacone ottenuto con la ‘sua’ lavanda. Ma quello che riporta a casa è soprattutto un’esperienza a tu per tu con la lavanda che ricorderà a lungo e avrà voglia di raccontare agli amici”.

Sault, Aroma'Plantes, la distillazione separa l'olio essenziale dall'acqua

All’Aromatic’bar, tra tisane, cocktail agli aromi e acque floreali

Vista, udito (eh sì, la colonna sonora della mietitura della lavanda è il canto delle cicale), tatto e olfatto sono soddisfatti. E il gusto? Prima di salutarci, Laurent ci offre una tisana all’Aromatic’bar, un posticino davvero accogliente che con il bel tempo si fa spazio all'aperto con una piacevolissima terrasse.

Sault, Aroma'Plantes, orientarsi nell'azienda agricola

Oltre alle infusioni, in questo angolo di tranquillità potete gustare gli Aromatic'diabolos (cocktail analcolici agli aromi della Provenza), i succhi di frutta alle acque floreali e, se dopo le fatiche dei campi volete gratificarvi con un coupe-faim, crêpes e gaufres preparati con farina di farro (qui petit épautre): “Un cereale antico”, commenta Laurent, “che la Provenza ha riscoperto e valorizzato negli ultimi anni".

Sault, Aroma'Plantes, tutti pazzi per la lavanda

A proposito di gusto, nella boutique di Aroma’Plantes, stracolma di tentazioni interessanti, potete trovare anche ingredienti per le preparazioni alimentari. Quindi… sbizzarritevi in cucina e mandateci un assaggio: facciamo da cavie volentieri.

Sault, Aroma'Plantes, le barre di sapone in vendita alla boutique

Aroma’Plantes
Route du Mont Ventoux, 84390 Sault
Coordinate Gps: 44°06'07.15" N - 5°23'52.39" E
+33 (0) 4.90.64.14.73
info@aromaplantes.com
Aperto tutto l’anno per visite commentate e gratuite della distilleria e accesso libero alla piantoteca, ai sentiers découverte, all’Aromatic’bar e alla boutique:

  • da maggio a settembre, 7 giorni su 7, dalle 10.00 alle 19.00
  • da ottobre ad aprile, à Avril, dalle 10.00 alle 18.00

Chiuso il 1° gennaio e il 25 dicembre (ma siamo sicuri che anche voi avrete altri impegni).