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Tra il sacro e il profano: la messa dei tartufi a Richerenches
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Se l’inaugurazione del mercato dei tartufi è una data importante, il momento top della stagione è la terza domenica di gennaio.
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Tartufo nero di Provenza, edizione fall/winter 2019/2020
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Va da novembre a marzo la stagione del tuber melanosporum. Ecco come approfittarne!
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Il ‘mercato nero’ di Richerenches
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D'inverno, ogni sabato mattina l’intero villaggio è avvolto dall’aroma di tartufo.
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